Szerző
Váray Károly

Váray Károly

Életkor: 70 év
Népszerűség: 24 figyelő

Adatlap

Szerző figyelése

Vers

A verset eddig 47 alkalommal nézték meg.
Publikálás időpontja: 2019. szeptember 29.
A vers helyenként a szerző szándéka szerint nem követi a magyar helyesírás szabályait.

Megosztás

Szerzői jogok

A vers utánközlése vagy átdolgozása csak a szerző engedélyével lehetséges.

Címkék

Ehhez a vershez még nem tartozik címke.

Kedvencnek jelölték (3)

Váray Károly

Szürke marha

Szarvai közt Hortobágy
Rónasága szaladgál
Magyar szürke szarvasmarha
Gémeskútnál szilaj csorda

A magyar szürke marha
Őshonos szép büszkeségünk
Őserőt sugárzó impozáns
Briliánsan rótt elegáns

Az Alföld szép látványossága
Eredendő valódi hungarikum
Védett háziállat szinte múzeum
Igazi őstulok a mai látványa

Őseinkkel érkeztek Árpáddal
Vagy később a hunokkal
A Feszty-körképen ott vannak
Ökörfogatként az új honban

Borjak pirókok mint a pirók
Lehet sötét világos és pirók
Ez szürkül három hónap után
Fél év múlva már szürkék

A kifejlett színe megváltozik
Ezüstszürkétől sötét daruszínig
Ám a skála sokkal szélesebb
Ezüstfehér darvas a sorkép

De nincs vége van ezüstszürke
Daru sötétdaru kékszőrű
Sőt létezik még rigószőrű

Bika színe négy évesen kormos
Nyaka alkarja eleje és a válla
Marja mellkasa és a hasa oldalt
S alul fekete de nem jó ha túl sok

Túlságosan kormos bizony hiba
Szemük körül sötét karika
Annak neve játékosan ókula
De a színekből van még csoda

Tehenek szarvtövén sok hosszú szőr
Annak neve homlokkoszorú
Bikák fején ez göndör homlokszőr
Ezektől sem olyan egyhangú

Fekete még a fül szegélyszőre
Farokbojtja és a szempillája
Combja rózsa palaszürke a bőre
Lám ilyen tarka a marhapaletta

Szájpadlás többféle rózsaszínű
Palaszürke vagy foltos ám
Tenyésztéshez előny a palaszürke
Ősi jegyben az a domináns

Szőrük télen sötétebb több rőt színnel
Fedőszőrük nyáron rövid
Vastag egyenes télen tömött hosszú
Színük legszebb tavasszal
Vedlés után boldogság áradattal

Legkedveltebb fejforma
Egyenes profilú széles homlok s fejtető
Kevésbé kiálló szemboltok
De nagy erény a széles szarvtő

Szarv alakja lehet sokféle
A széles szarvtőből induló hosszú
Annak címeres szarv a neve
Ám a legkedveltebb alakú

A táblás csákós gallyas és a lant
Sornak nincs még vége itt alant
Bajusz csutak nyársas tülkös
Pödrött pörge kukora sodró
Sodrott kecske balog villás tulipán

Ökör szarva akár egy méteres
Bikáé rövidebb de fejnél hosszabb
A tehéné rövidebb és vékonyabb
Ökrös szekér dísze szarva volt

Alkalmaztak is szarvigazítót
Kifejezni a szekér s tehén szépségét
Bikák szarvhegyére kárt ne tehessen
Szarvgombot helyeztek el

Ám ez a szarvgomb szarvát is védte
Földhányáskor nem rojtosodik
Bikák színe szarvtőnél piszkosfehér
Középen fehér a felső rész fekete

Nyakuk keskeny hosszú izomszegény
Bikák tömege hétszáz-kilencszáz
Teheneké ötszázötven-hatszáz kiló
Betegségekkel szemben nagyon ellenálló

Igen intelligens igénytelen állat
Mellkasa mély és hosszú nem dongás
Szügye széles és izmos varázslat
Hosszú farka csánk alá érő dús bojtú

Könnyen ellik a tehén aki aztán
Borját félti óvja ragaszkodik hozzá
Ha elpusztul a borjú napokig
Bolyong keresi példásan anyai

Szürke marha nem homogén
Típusai kis testű durva igás
Finom tejelő és a nagyüzemi
Utóbbinak címeresek a szarvai

Fajtái ím maremman olaszországi
Erdélyi 1960-as években kipusztult
Ukrán egyetlen helyen tenyésztik
Így lesz a típus és fajta letisztult

Több századon keresztül
A marhakereskedelem felpezsdült
A magyar szürke marha
Eljutott sok európai nagyvárosba

Nürnberg Augsburg München Ulm
Itáliába s Morvaország városaiba
Keresett volt s ott virult
Fénykora tizenhetedik században volt

Kivitt marhák száma akár egyszáz ezer
Hajdúk hajtották az Alföldről
Így érkeztek lábukon a tízszer tízezer
A piacok várták mindenütt már szívből

Ám a bécsi udvar lesújtotta
A marhakereskedelmet monopolizálta
Melynek hatására a marhaállomány
Nagyon csökkent majd megszűnt a vásár

Települések néptelenedtek el
S földek váltak parlaggá
Ám parasztpolgárok földet béreltek
S marhákat tovább tenyésztettek

Új gazdag réteg jött létre
Kiknek szerepük volt a reformációban
Elindult a mezővárosok függetlenedése
Győr Sopron Nagykanizsa a példa

A félvad marhák terelését védelmét
A fegyverfogatásban is jártas hajdúk végezték
Akikből később zsoldosok lettek
S kialakult a katonai szervezetük

Saját maguknak választottak vezéreket
Harcmodoruk a portyázás és lesvetés volt
Bocskai letelepítette őket
S nemesi szabadságot kaptak

A marhakereskedelemnek köszönhető
A gazdag paraszti s nemesi réteg létrejötte
Zrínyi Miklós a költő-hadvezér
Marhaeladásból szerzett jövedelmét

Használta fel magánhadseregére
A török elleni harc fedezetére
Az ezernyolcszázhatvanhármas aszály
Meghatározta a további sorsát

Előtérbe kerültek a tejelő fajták
A szürke marhát igásállatként használták
A mezőgazdaság gépesítése
Meghatározta igásállat sorsát is

Íme a csoda mert a hatvanas évek közepére
Összesen hat bika és kétszáz tehén volt
Ezektől származik a mai állomány
Főleg a nemzeti parkok védelmében

Emlékként csontjaiból enyvet főztek
Faggyújából gyertyát gyúrtak
Húsát sós vízben főzték majd szárították
Vászontarisznyában tárolták

Ebből főztek finom levest
Személyenként fél marékot tettek
Ez amolyan konzervféle volt
Mondhatnám a világhírű gulyásleves

Gulyások főzték innét a neve
Íme a bográcsba húst s hagymát
És csöves paprikát tenni
Hideg vízzel felereszteni s tűzre tenni

Sózni paprikázni inkább a forralás után
Ha a hús már puha akkor a burgonyát
Íme így készül az ősi magyar gulyás
A szürke marha emlékére hálaadás

Húsa mellett a bőre is értéke volt
Tímárok csizmát készítettek belőle
De a pásztor is feldolgozta
Bocskort tarisznyát varrt kedvére

Szarvából szarut megmunkálva
Faragott díszes pásztorkürtöt
Só- és rühzsírtartókat valamint
Fentokot fenőkő tárolására

Ám készítettek gombokat fésűket
Ezeket vásárokban árulták
Bizonyítva faragó képességüket
Ragyogtak már a puszták hajnalán

A külső legelőn tartott neve
Fekvőmarha a belsőn tartott neve
Járómarha volt ám a hízóra fogottak
Igazi magyar nevet kaptak

Kétszázötven marha volt egy göböly
Abban a sőrék voltak mindent elkövettek
Hogy Szent Péter napjára a vásárra
Már mind fel legyen a legjobban hizlalva

Leleményes volt a pásztor sót szórt
Marha szereti a sót amitől szomjas lesz
Ám ha iszik nő az éhsége s többet eszik
Súlya ettől csak gyarapszik

Ám a gulya akár ezer állat nem is akármilyen
Volt szűz- üsző- tehén- s anyagulya
Ökörgulya aranygulya sőt még meddő gulya
Ide kerültek a borjat nem fogant tehenek

Kiemelt élőhelyük Hortobágyi Nemzeti Park
A Kiskunsági Nemzeti Park
A Fertő-Hanság Nemzeti Park így gyarapodott
A "magyar szürke marha hús" oltalmat kapott

2019. szeptember 15. 0:18:39

Hozzászólás írásához regisztrálj vagy lépj be!


titikatanyo2019. szeptember 29. 23:03

Kedves Károly!
Hálás lesz neked, hidd el az utókor.
Üdv és ihlet!
Kató

CD57.sz2019. szeptember 29. 20:30

Csodálatos sorok! Elismeréssel gratulálok, hatalmas szívet hagyok nálad!

molnarne2019. szeptember 29. 19:02

Remek versedhez első szívet hagyva szeretettel gratulálok:ICA

Az oldalon sütiket (cookie-kat) használunk egyes funkciók (úgy mint belépés vagy beállítások elmentése) biztosításához, valamint biztonsági okokból. Harmadik féltől származó sütiket használunk a megjelenő reklámok személyre szabása és statisztikai adatok gyűjtése érdekében. A sütikről részletes tájékoztató olvasható adatvédelmi tájékoztatónkban. A süti beállításokat lehetőség van személyre szabni ezen az oldalon vagy az "Elfogadom" gombra kattintva hozzájárulhatsz az összes süti használatához.Elfogadom