Szerző
Gősi Vali

Gősi Vali

Életkor: 65 év
Népszerűség: 309 figyelő

Adatlap

Szerző figyelése

Vers

A verset eddig 683 alkalommal nézték meg.
Publikálás időpontja: 2018. január 10.

Megosztás

Szerzői jogok

A vers a szerző és a Poet.hu forrásként való megjelölésével, nonprofit céllal szabadon utánközölhető.

A vers nonprofit céllal, a szerző és a Poet.hu megjelölésével szabadon átdolgozható.

Címkék
Kedvencnek jelölték (40)

Gősi Vali

Szalagos fánk - farsang idején

Elsőként a liszt került a tálba,
ha vizsla szemmel anyám átszitálta.
- Nem kell mérni, csak "gondolom-formán" -
igazítok mindig a liszt súlyán...
- bölcs mosollyal míg így magyarázta,
a kályhán, csuporban langyuló tej várta,
hogy cukros élesztő kerüljön torkába,
és tál-középre, a kis mélyedésbe
csipetnyi só, porcukor kísérje:
édes legyen, ha a szilvalekvár
elfogyott a kamrából tavalyról.
Az élesztős tej míg a próbát
állta, édes mama addig kifundálta:
elég ide a négy tojás sárgája,
a fehérje jól jön majd a diós csigába.

Kezét hosszan a nagy lavórban mosta,
és a tésztát lágyan dagasztotta.
A gyerekszem meg kíváncsian leste,
hízik-e a tészta kidolgozott teste,
s a legfürgébb az első hólyagot kereste.
Illat lepte ilyenkor hosszan be a házat,
jóféle házi-zsír indult olvasztásnak,
s - gyorsabban a percek sem szállnának -
tálba hullt a cukros, foszlós fánk-had.
Porcukortól duzzadt barna-piros arcuk,
szelíden mosolygott hófehér szalagjuk.

Ha fánkot sütök, kiállja a próbát,
ám mindhiába keresem szalagját...
- Májusfákon lengedezik árván,
vagy egy legény hordja a kalapján...!
Férjhez menni ne akarjatok,
míg fánkot sütni nem tanultatok!
- A másvilágról ma is így dohog
jó apánk, és hosszan mosolyog,
s én fánk-illatú múltról álmodok.

Igaz mese - Mirának

Hozzászólás írásához regisztrálj vagy lépj be!


gosivali(szerző)2018. január 29. 09:10

@marcsa: :) Köszönöm, - igen, a valamikori újoncként bevonuló katonák kalapjára tűztek falun a lányok színes szalagokat a búcsú estéjére szervezett mulatságon. :) Erre gondolt a papa, és gyermekkoromból emlékszem ezekre a különleges szokásokra. :)

marcsa2018. január 28. 12:36

Aranyos a szalagos hasonlat. Megmosolyogtam, a szalag a fánkról legény kalapjára szökött. :-)

gosivali(szerző)2018. január 21. 23:30

@Abraks_Anna: Csak egy kis emlék... - igaz mesével, unokámnak. :) Köszönöm...

Abraks_Anna2018. január 21. 21:11

Jaj, de szép! Szeretettel!

gosivali(szerző)2018. január 20. 12:47

@szombati: Örülök, köszönöm, Tibi.

szombati2018. január 20. 11:32

Nagyon jól megírtad.
Szinte érzem az illatát.
Persze a múltból is.
Nagy szívvel!
Szeretettel!

Üdv!
Tibi

gosivali(szerző)2018. január 19. 20:34

@Shanti7: :) Édesek a gyerkőceink, unokáink... :) Köszönjük, ölelés mindenkinek! :)

Shanti72018. január 19. 18:32

Jaj de imádtam! Legalább annyira mint a Mirát :-)

gosivali(szerző)2018. január 18. 13:57

@Zsuzsa-Amriswil: Azért jó, hogy vannak a szép emlékeink, ha könnyesek is... Idővel azokból élünk... Köszönöm jöttödet.

Zsuzsa-Amriswil2018. január 18. 13:25

Szívszorítóan gyönyörű sorok, bevallom, megkönnyeztem.

Fazekas Zsuzsa

gosivali(szerző)2018. január 15. 16:57

@Szentes: Nekem öröm a kedves véleményed. :) Dupla öröm így a szép emlékek idézése nekem is, és a családnak, unokáknak... :) Köszönöm.

Szentes2018. január 15. 15:49

Hat, nagyon lenyugozott, nagyon tettszett, hogy ezt a temat igy leirtad! Szorakoztato volt!

gosivali(szerző)2018. január 14. 20:10

@RudolfB: _Köszönöm :)

RudolfB2018. január 14. 18:40

Nagyszerű vers kedves Vali! Mindig érdemes hozzád betérni!:) Rudi

gosivali(szerző)2018. január 13. 09:01

@BakosErika: Köszönöm, Erikám. :)

BakosErika2018. január 12. 22:01

Nagyon szép, szeretettel teli vers Valikám.
Örömmel jártam itt.

gosivali(szerző)2018. január 12. 19:48

@kicsikincsem: Köszönöm :)

kicsikincsem2018. január 12. 17:35

Illatos, finom :)

gosivali(szerző)2018. január 12. 12:11

@111111: Drága vagy, Piroska, köszönöm...

gosivali(szerző)2018. január 12. 12:11

@Demonboy20: Én pedig szívvel, szeretettel köszönöm...

1111112018. január 11. 20:42

Igen, nagyszerűen kitudódik női ágról a családi tudomány, Mama fánkot süt, az unoka ''rímet kavar'', mindkettő szuper, szívvel: Piroska

Demonboy202018. január 11. 20:21

Szívvel olvastalak :)

gosivali(szerző)2018. január 11. 16:50

@schvalmrozsa: Köszönöm, Rózsa

gosivali(szerző)2018. január 11. 16:49

@dvihallyne45: Soha ne mondd, hogy soha! :) Minden megtörténhet :)

schvalmrozsa2018. január 11. 14:48

Szép, kedves vers, szívvel gratulálok! Rózsa

dvihallyne452018. január 11. 14:17

Nagyon aranyos!!
Még soha nem sütöttem fánkot és azt hiszem már nem is fogok!!!
Pedig remekül leírtad a receptet!!
Ölellek:Saci

gosivali(szerző)2018. január 11. 13:08

@Divima: De aranyos :D

gosivali(szerző)2018. január 11. 13:08

@Elise: Remélem, nem felejtettem ki semmit :) A kelt tészta állagát tényleg érezni kell a kezünkkel, érdemes legalább a vége felé kézzel átgyúrni kicsit, és a langyos tejet csak lassan adagolni, ha még szükséges.

Divima2018. január 11. 12:32

Nyálam csordult
hó abroszra,
édes lekvár
tányéromra...érzést hoztad! ❤️️

Elise2018. január 11. 11:51

Kedves farsangi vers! Aki akarja e recept alapján el is készítheti! Szívet küldve olvastam!
Elise

gosivali(szerző)2018. január 11. 11:08

@JohanAlexander: Ma lesz a napja, hogy sütni fogok... Délután jön az unokám. Izgulok... :)

gosivali(szerző)2018. január 11. 11:08

@deakeva: Szívből örülök szép szavaidnak, Kedves Éva. :)

JohanAlexander2018. január 11. 10:58

Kedves Vali, akár el is lehet készíteni
nagyszerű versed után, azt a remek fánkot!
Szívet hagyok

deakeva2018. január 11. 10:26

Kedves Valika! Archaizáló versed igazi fársángi hangulatot megídéző. Emlékeink tovább kell adni gyermekeinkenk, unokáknak ők szívesen hallagatják, fogadják. Ha egy rövid időre is, de részese lehettem soraid álltal, s számban érző mennyei ízzel köszönöm. Éva

gosivali(szerző)2018. január 11. 09:51

@Eddi: Én pedig szívből örülök! Vidám, mosolyos, fánkillatú farsangolást -
az sem baj, ha szomorkás emlékezéssel vegyül, hiszen az nagyon meghitt tud lenni - Nekted és mindenkinek!

Eddi2018. január 11. 09:43

Mennyi mennyi csodálatos emléket hozott fel bennem ez a gyönyörű versed. Kedves Vali szeretettel szívvel gratulálok versedhez Eddi.

gosivali(szerző)2018. január 11. 08:55

@montor: Nekem öröm a jöttöd, Eszter :)

montor2018. január 11. 08:50

Köszönöm Valika, emlékeket ébresztett bennem is ez a kedves vers.
Nagyon szép!
Szívvel, szeretettel: Eszter

gosivali(szerző)2018. január 11. 08:24

@rojamsomat: nekem öröm, Tamás :) Köszönöm.

gosivali(szerző)2018. január 11. 08:23

@egrizsoka: szívből köszönöm, örülök, Zsóka drága :)

gosivali(szerző)2018. január 11. 08:23

@Metta: örömmel, legalább én is örömmel és szeretettel emlékezem...

rojamsomat2018. január 11. 08:11

Kedveset szépet hoztál Valika!
Szeretettel,,Szívvel,,,Tamás

egrizsoka2018. január 11. 08:04

Drága Valikám, szívből köszönöm, ezt a csodás mesét.
Visszarepítettél a szépséges múltba.
Szívvel, szeretettel,
Zsóka

Metta2018. január 11. 07:58

@gosivali: Köszönöm Valika!

gosivali(szerző)2018. január 11. 07:50

@AkarkiGyula: egyáltalán nem gond... A nagymamám szerint fontos a kezünk melege a tészta kidolgozásához, de én géppel dagasztom, mert mindkét kezemet műtötték, úgy is finom.... :) Azért, ha készen van, átsimogatom, mielőtt kinyújtom :) :) Már csak az emlékek maitt is. Kenyeret is sütök néha, arra pedig középen keresztet rajzolok késsel... - ezt is a nagymamámntól láttam... - a kenyér szent étel... Ha csak lehet, sohasem dobok ki kenyeret...

gosivali(szerző)2018. január 11. 07:48

@Metta: Tényleg nem különleges, csak apró trükköket kell bevetni - pl. egyforma, szobahőmérskletű anyagokkal kell dolgozni, többször kell keleszteni a tésztát, és nem szabad égetően forrónak lennie az olajnak, vagy zsírnak. Természetesen a tésztából nem érdemes kihagyni néhány friss tojás sárgáját, és anyukám egy-két evőkanál fehérborral ízesített a tésztát. Egészen pontosan: 60 dkg liszthez 3 dl langyos tejet, bele 5 dkg élesztőt, 2-3 kockacukrot, a liszthez csipet sót, 3-4 dkg porcukrot ír a mama receptje, és a két kanál bort. 2x kelesztette legalább, és szaggatás után még a deszkán pihentette, letakarva. Nem szabad ablakot nyitni - mindta mindig, és én ezen jókat nevettem. Aztán egyszer kinyitottam az ablakot... - és tényleg igaz: megfáztak a fánkok :D

gosivali(szerző)2018. január 11. 07:42

@SAROLTA55: Örülök kedves soraidnak. :) Jó, hogy jöttél. Vidám farsangolást, finom fánkkal! :)

AkarkiGyula2018. január 11. 07:04

Olyan jól írtad Valika, hogy most megennék egy kis szalagos fánkot.
Barack lekvárral. Vagy csőrögét. ü. akarki.

Metta2018. január 11. 06:58

Nagyon szép!
Tetszik a recept,ebben a remek versben!
Szívvel!
Margit

SAROLTA552018. január 10. 23:00

Kedves Valika!
Mintha a nagymamát látnám versed sorait olvasva,minden mozdulatát tökéletesen versbe foglaltad.Felidézted gyerekkorom fánk illatú vasárnap reggeleit, ugyanis akkor sütte mamám a fánkot, hogy templomból hazaérve meglepjen a finom ebéd utáni csemegével, a fánkkal.
Olyan finomat ma már senki nem tud sütni mint az akkori nagymamák. A mai lányok az üzletből vásárolnak ,nem ismerik az igazi szalagos fánk ízét, a liszt sem a régi ízű.
''Férjhez menni ne akarjatok,
míg fánkot sütni nem tanultatok!''
Én is ezt ajánlanám.
Versed utólérhetetlen, megkívántattad a fánkot, holnapra be is tervezem.
Szívem hagytam, sok szeretettel;
Sarolta

gosivali(szerző)2018. január 10. 22:56

@anci-ani: Köszönöm szépen, Anci :)

gosivali(szerző)2018. január 10. 22:56

@Zsuzsa0302: Örülök Neked, Zsuzsa :)

gosivali(szerző)2018. január 10. 22:56

@Pflugerfefi: Köszönöm kedves jöttödet, Feri.

gosivali(szerző)2018. január 10. 22:55

@keva526: Nálam is megrendelte már az unokám, innen jutott eszembe ez a kedves emlék...

anci-ani2018. január 10. 22:28

Kedves, tanulságos, szép emlékezés!
A szalagos fánk mindenki kedvence!!!
Nagyon tetszett! Gratulálok nagy szívvel, szeretettel:
Anci

Zsuzsa03022018. január 10. 21:24

Vidám, hangulatos, kedves farsangi versedhez szívvel gratulálok: Zsuzsa

Pflugerfefi2018. január 10. 21:14

Jaj dejó! Múltidéző szalagos fánkot remélő
nagyszerű versed remekre sikeredett, mint az '' édes mama'' fánkja!
Gratulálok szívvel, szeretettel. Feri.

keva5262018. január 10. 21:10

Jaj, de nagyon tetszett! A fánkot is megkívántam...
Szeretettel gratulálok!
Éva

gosivali(szerző)2018. január 10. 20:49

@SzaipIstvanne: Köszönöm, Mária. :) Szép emlékek, szerencsére...

SzaipIstvanne2018. január 10. 20:45

Kedves Valika, remek versedbol en az emlekeket is kiolvastam. Remek soraidnal szivet hagytam. Es ismet olvasgatom, a befejezo versszak nagyon meghato. Maria

gosivali(szerző)2018. január 10. 20:38

@feri57: Kedves a jöttöd, Feri, köszönöm.

gosivali(szerző)2018. január 10. 20:38

@Evanna: Örülök, köszönöm, Evanna.

gosivali(szerző)2018. január 10. 20:38

@pete57: Gyakran mondta ezt a drága mama :) - mindig jót nevettünk ezen :) De a fánkja az páratlan volt...

gosivali(szerző)2018. január 10. 20:37

@joco57: Köszönöm :)

gosivali(szerző)2018. január 10. 20:36

@gypodor: Örülök, Gyuri :)

gosivali(szerző)2018. január 10. 20:36

@maxika: Igen, így volt akkoriban... Sajnos, már az illatok is eltűnnek az időben :( Köszönöm, Albert.

feri572018. január 10. 20:28

Csodálatosan szép farsangi gyerekversed Vali
Szívvel, szeretettel olvastam

Feri

Evanna2018. január 10. 20:17

Kedves, szép vers, szívvel olvastam!
Evanna

pete572018. január 10. 20:14

Így, így, pontosan így....
Ez a ''gondolom-formán'' nagyon eredeti mondás, minden pénzt megér, ha az ember kitalálja, mennyi is az ''annyi''.
Szív jár a receptért, felhasználom... :)
Margit

joco572018. január 10. 20:00

Nagyszerű recept versbe ágyazva! Kedves, ötletes, de egyben megható a befejezés!
Szívvel gratulálok! ♥
Jocó

gypodor2018. január 10. 19:57

Tetszik a ''recept''!!!!!
Nagyon szeretem a szalagost!
Szívvel
Gyuri

maxika2018. január 10. 19:53

Érzem az illatát!!!
Albert

Az oldalon sütiket (cookie-kat) használunk egyes funkciók (úgy mint belépés vagy beállítások elmentése) biztosításához, valamint biztonsági okokból. Harmadik féltől származó sütiket használunk a megjelenő reklámok személyre szabása és statisztikai adatok gyűjtése érdekében. A sütikről részletes tájékoztató olvasható adatvédelmi tájékoztatónkban. A süti beállításokat lehetőség van személyre szabni ezen az oldalon vagy az "Elfogadom" gombra kattintva hozzájárulhatsz az összes süti használatához.Elfogadom